WHISKY SCAPA 2005

Iles Ecosse, Whisky, 70cl, Carton de 1 bouteille, 15 ans, 57,7°, French Connections, Gordon & MacPhail, Single Malt Whisky, Highlands-Orkney

Référence WHIS SCAP 2005 GORD AB

142.00 CHF (152.95 CHF avec TVA)
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WHISKY SCAPA
Iles Ecosse, Whisky, 70cl, 40°, Carton de 1 bouteille, "The Orcadian", 16 ans, 40°, Scapa Distillery, Orkney Islands, "COLLECTOR", prix sur demande

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WHISKY SCAPA
Iles Ecosse, Whisky, 70cl, Carton de 1 bouteille, "Orcadian Skiren", Scapa Distillery, Orkney Islands, "COLLECTOR", prix sur demande

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WHISKY SCAPA 1978
Iles Ecosse, Whisky, 70cl, 50°, Carton de 1 bouteille, 23 ans, 50°, sherry finish, The Old Malt Cask, Orkney Islands, "COLLECTOR", prix sur demande

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WHISKY SCAPA 1993
Iles Ecosse, Whisky, 70cl, 45°, Carton de 1 bouteille, 14 ans,45°, Gordon & MacPhail, Orkney Islands, "COLLECTOR", prix sur demande

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Le whisky Scapa provient d’une des distilleries les plus septentrionales d’Europe située, dans les « îles de l’ancienne aventure », Les Orcades, au large de la côte nord de l’Écosse. La distillerie utilise de manière très originale un alambic de première distillation (wash still) de type lomond, (c’est le plus rare des alambics encore utilisé). Bien que son eau de source soit très tourbée, la distillerie Scapa produit un single malt peu, voire pas du tout tourbé. Toujours proche de la céréale, il évolue sur des notes fruitées (poire) et possède une bouche aux accents marins (sel) à la finale chocolatée.

 

Appellation Iles des Orcades /Isle Orkney / Arcaibh
Millésime 2005
Flaconnage 70cl
Type Whisky
Alcool 57.7°
Conditionnement Carton de 1 bouteille


Profil : subtil, le premier nez est à la fois vanillé, laiteux (coco) et herbacé (foin coupé). À l’aération, il révèle des parfums d’agrumes (citron) et de chocolat. Ensuite, des plantes aromatiques (sauge), des fleurs blanches (muguet) et du musc côtoient des fruits frais (pêche), exotiques (ananas) et du miel d’acacia. Dynamique, l’attaque en bouche révèle des notes de foin coupé, d’orge verte et de chlorophylle. Médicinal et mentholé, le milieu de bouche est également épicé (curry) et citronné. Svelte, l’entame de la finale oscille entre le bois précieux et l’orge maltée. Puis, une très fine couche de réglisse verte recouvre progressivement les papilles. La fin de bouche est à la fois chocolatée, mentholée et légèrement cendrée.