Compass Box est unique dans le monde du whisky. Fondée il y a un peu plus de 10 ans, c’est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de grandes maisons. Compass Box en a fait sa spécialité, pour devenir maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky, chacune de ces catégories est représentée dans leur portefeuille. C'est également une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan.
Compass Box Myths & Legends
Ecosse, Whisky, 70cl, Compass Box Myths & Legends II, Blended Malt Whisky, Highland
Référence WHIS COMP MYLE 2 COMP AB
163.00 CHF
(176.20 CHF avec TVA)
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Compass Box Myths & Legends
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163.00 CHF
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| Appellation | Blended Whisky (whisky d'assemblage) |
| Flaconnage | 70cl |
| Type | Whisky |
| Alcool | 46° |
Myths & Legends II est un assemblage de single malt provenant d'une seule et même distillerie, située en plein cœur du Speyside. Pourtant, il ne possède pas ce profil « typique du Speyside ». C'est peut-être qu'une telle chose n'existe pas ? C’est bien son caractère qui définit l'identité d'un whisky et non ses origines. Myths & Legends II résulte d'une succession de décisions ayant impacté le profil aromatique du whisky. D'abord à la distillerie, dans le choix des fûts et des durées de maturation, puis lors de l'assemblage de ces malts aux profils divers et variés. La femme au centre de l'étiquette incarne toute l'importance de la saveur du whisky. La spirale dorée qui l'entoure évoque les refroidisseurs en serpentin encore utilisés dans une poignée de distilleries en Ecosse, dont celles qui entre dans la composition de ce single malt.
Fruité, riche. Pomme cuite, fruits à noyaux, biscuit, vanille bourbon.
NOTE DE DÉGUSTATION
- Couleur : Or profond.
- Nez : Aromatique, frais. Très porté sur le fruit et les notes pâtissières.
- Bouche : Dans la lignée du nez, dense, sur les aromes de pomme cuite et de biscuit.
- Finale : Douce et vanillée.
