WHISKY HELLYERS ROAD

Tasmanie - Etat d'Australie, Whisky, 70cl, Carton de 1 bouteille, "Pinot Noir", 46,2°, Single Malt Whisky, Hellyers Road distillerie, Tasmanie, Australie

Référence WHIS HELL ROAD PINO DIST AB

68.00 CHF (73.25 CHF avec TVA)
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WHISKY HELLYERS ROAD
Tasmanie - Etat d'Australie, Whisky, 70cl, 40°, Carton de 1 bouteille, "Original Roaring 40s", 40°, Single Malt Whisky, Hellyers Road Distillerie, Tasmanie, Australie

55.00 CHF (59.25 CHF avec TVA)
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WHISKY HELLYERS ROAD
Tasmanie - Etat d'Australie, Whisky, 70cl, 46°, Carton de 1 bouteille, 15 ans, 40°, Single Malt Whisky, Hellyers Road Distillerie, Tasmanie, Australie

119.00 CHF (128.15 CHF avec TVA)
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C’est en 1999 que la micro-distillerie démarre officiellement la production de son whisky Hellyers Road, en Tasmanie. La distillerie Hellyers Road produit des whiskies de grande qualité. Ce whisky  capture bien le goût et le caractère de la Tasmanie. Son nom est un hommage à un célèbre explorateur originaire du Hampshire, venu en 1827 reconnaître cette zone et établir un nouveau tracé (route), afin de permettre aux colonies situées dans l’intérieur des terres de rejoindre la côte nord. 

L'île de Tasmanie, l'État le plus méridional de l'Australie, est située entièrement dans les quarantièmes rugissants et a, par conséquent, un littoral occidental moins peuplé et balayé par les vents.

Les quarantièmes rugissants est le nom qui a été donné par les marins aux latitudes situées entre les 40e et 50e parallèles dans l'hémisphère Sud, appelées ainsi en raison des vents forts établis, venant majoritairement de l'ouest.

 

Appellation Australie AOC
Flaconnage 70cl
Type Whisky
Alcool 46.2°
Conditionnement Carton de 1 bouteille


NOTE DE DÉGUSTATION

  • Nez : ample, original. Un fin boisé enrobe des notes de frangipane et de raisins noirs. Il devient ensuite vanillé et floral (lys, jacinthe) avant de s’enfoncer dans un sol réglissé et légèrement tourbé. Du miel de rose parsemé de pétales lui procure beaucoup de distinction et de plénitude.
  • Bouche : ferme, assurée. Elle a les pieds sur terre et la tête dans les épices (poivre, curry, cannelle). La finesse du boisé est remarquable. De la vanille-bourbon, du persil et de l’aneth composent un milieu de bouche plein de fraîcheur. Au fur et à mesure, sa texture gagne en onctuosité, des noix et des raisins mûrs en témoignent.
  • Finale : longue, équilibrée. En un éclair, le chocolat a remplacé la vanille. Des racines de gingembre et des noix de muscade confirment son tempérament épicé tandis que des grappes de pinot noir mûrissent au soleil. Des roses fanées et des pivoines parfument avec délicatesse une rétro olfaction terreuse et saline. Le verre vide est miellé et vanillé.