C’est en 1999 que la micro-distillerie démarre officiellement la production de son whisky Hellyers Road, en Tasmanie. La distillerie Hellyers Road produit des whiskies de grande qualité. Ce whisky capture bien le goût et le caractère de la Tasmanie. Son nom est un hommage à un célèbre explorateur originaire du Hampshire, venu en 1827 reconnaître cette zone et établir un nouveau tracé (route), afin de permettre aux colonies situées dans l’intérieur des terres de rejoindre la côte nord.
L'île de Tasmanie, l'État le plus méridional de l'Australie, est située entièrement dans les quarantièmes rugissants et a, par conséquent, un littoral occidental moins peuplé et balayé par les vents.
Les quarantièmes rugissants est le nom qui a été donné par les marins aux latitudes situées entre les 40e et 50e parallèles dans l'hémisphère Sud, appelées ainsi en raison des vents forts établis, venant majoritairement de l'ouest.
| Appellation |
Australie AOC |
| Flaconnage |
70cl |
| Type |
Whisky |
| Alcool |
40° |
Porte-étendard de la distillerie, Hellyers Road Original Roaring, est composé d’orge maltée locale, produite sur l’île de Tasmanie en Australie. Cette expression vieillie en ex-fût de bourbon a été embouteillée à 40°, sans filtrage à froid. La mention « Roaring 40s » («Roaring Forties») est une ode à l’île de Tasmanie, l'État le plus méridional de l'Australie, située entièrement dans les quarantièmes rugissants.
Les quarantièmes rugissants est le nom qui a été donné par les marins aux latitudes situées entre les 40e et 50e parallèles dans l'hémisphère Sud, appelées ainsi en raison des vents forts établis, venant majoritairement de l'ouest.
Cette version est marquée par des notes de fruits exotiques (mangue), d'agave et d'épices, le Roaring 40s est la plus légère et la plus facile d'accès de la gamme Hellyers Road.
Notes de dégustation :
Style : Doux et exotique (mangue et agave)
Nez : Gourmand. Notes d'agrumes et de fleurs. Vanille.
Bouche : Crémeuse. Orge maltée. Noix de coco.
Finale : Douce et longue.
