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Jeudi 25 novembre 2021 dès 18h30 Soirée – Dégustation CHÂTEAU PAPE-CLÉMENT

Avec la participation de Monsieur Philippe Magrez, Propriétaire du Château,

Café-Restaurant de l’Aéroport chez Monsieur Bernard Fellay, Sion.

Accueil et Apéritif : dès 18h30

Menu (début du repas à 19h30)

Prix CHF 250.-- par personne (apéritif, vins, minérales, café compris)

***COMPLET***

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Echelle explicative des différents niveaux et qualités des bouteilles.

La présentation ci-après est explicative pour comprendre le niveau et la qualité des bouteilles dans le site.

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Domaine Chanton, Visperterminen, Valais, Suisse

Domaine Chanton, Visperterminen, Valais, Suisse, PDF à télécharger ici

Le Domaine

Description des cépages

Ils en parlent

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Domaine “Clos de la Coulée de Serrant” 1980 !

Domaine “Clos de la Coulée de Serrant” 1980 !

Fiche à télécharger ici en version PDF

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Jeudi 28 novembre 2019 dès 18h30

Jeudi 28 novembre 2019 dès 18h30, Château Sociando-Mallet !
Soirée – Dégustation
Avec la participation de Monsieur François Hugueniot, directeur technique du Château.
Café-Restaurant de l’Aéroport, chez M. Bernard Fellay, Sion.
Accueil et Apéritif : dès 18h30
Menu (début du repas à 19h30)
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Domaine Hermann Dönnhoff - Allemagne

Domaine Hermann Dönnhoff - Allemagne

Hermann Dönnhoff, dont le domaine réputé de 20 hectares à Oberhausen, est aujourd’hui le N° 1 de la Nahe. C’est un homme réservé considérant que ses vins parlent pour lui. Il fait partie de ces vignerons d’exception dont les « spätlese » qui fermentent complètement, ne manquent jamais d’équilibre. D’ailleurs, toute la gamme de ses vins sont dignes d’éloge pour leur style pur, précis, donnant la définition exacte de leur terroir. Dans les années exceptionnelles comme 1989, ses rieslings secs rappellent par leur richesse, leur linéarité et leur élégance, les meilleurs vins de la Wachau. Avec ses 25 ans d’expérience, ce fanatique de la qualité est carrément à l’affut, pendant tout l’automne, pour apporter dans le pressoir une vendange optimale.

Télécharger notre liste de prix ici en PDF

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YQUEM 2017

YQUEM 2017 FICHE TECHNIQUE, PDF

Fiche technique et notes de dégustations 2017. 

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Le millésime 2018 à Bordeaux

Le millésime 2018 à Bordeaux

Pr. Laurence GENY et Dr. Axel MARCHAL

Institut des Sciences de la Vigne et du Vin

de l’Université de Bordeaux, Unité de Recherche OEnologie

PDF à télécharger ici

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Dégustation de vieux millésimes chasselas, Jeudi 7 mar 2019

WINE TASTING organisé par Magnin Vins & Spiritueux Jeudi 7 mar 2019 au Café de Riex chez Peter Hasler.

Derek Shaw - commentaires de dégustation - soirée du 7 mars 2019, téléchargeable ici.

Derek Shaw, de Winepassport Switzerland