Carton-dégustation de 6 bouteilles comme suit :
6 Bts Lafnetscha 2022, 75 cl, Domaine Chanton Weine, Visp
Au prix de : CHF 170.00 / TTC le carton de 6 bouteilles
FRAIS DE PORT COMPRIS (POUR CETTE OFFRE)
Une cave qui semble être à part dans l’univers valaisan du vin : en effet, on y trouve des cépages rares, voire parfois même uniques, et ce, grâce au travail de cette famille !
C’est dans la région du Haut-Valais, que la famille Chanton œuvre depuis trois générations. Soit de père en fils : Oskar, dès 1944, Josef-Marie, à partir de 1970, et désormais Mario. Les vignes de la cave Chanton ne dépassent pas les 800 m d’altitude. L’exposition du vignoble est vers le Sud. La maturation des baies n’est possible que grâce à l’aide du vent chaud soufflant en automne : le foehn. Ici les raretés sont reines, car la famille Chanton s’est dévouée à empêcher la disparition de certains cépages. Un travail remarquable !
. Cépage Lafnetscha : son nom, qui signifie « ne me bois pas trop vite », est à mettre en relation avec son acidité conséquente et son potentiel de garde.
Domaine Chanton Weine, AOC, Valais, Visp
