Château Musar, Gaston Hochar
La famille Hochar, d’origine française, est arrivée dans la région au 12ème siècle. Gaston Hochar a étudié à Bordeaux.
En 1930, âgé de 20 ans seulement, il plante des vignes (1000 – 1400 m. d’altidute) et fonde son Domaine (actuellement 180 ha).
Serge, son fils aîné, fut élève du fameux Emile Paynaud. C’est lui qui reprend la direction du domaine en 1959. Il travaille sa « formule » pour élever « son » Musar Rouge. On considère qu’il atteint son but dès le millésime 1977.
Ce vin rouge unique du vignoble de Château Musar est fait de vieux Cinsault à faible rendement, de Cabernet Sauvignon et de Grenache, près du village de la vallée de la Bekaa nommé Aana et situé à 1000m d'altitude. Vieilli en fûts de chêne français pendant 9 mois, et conçu de façon naturelle et traditionnelle, ce vin riche et épicé a des arômes et des saveurs de prunes, cerises, figues et dattes, avec des notes de thym.
Cépages : Cinsault, Carignan, Cabernet-Sauvignon, Grenache.
Appellation : Liban - Vallée de la Bekaa
Domaine : Chateau Musar
Couleur : Rouge
