Description
Le Tignanello est produit exclusivement à partir de la vigne qui a son nom et qui est cultivé sur un terrain de 47 hectares au sud-ouest, d’origine calcaire et tufeuse, à une hauteur comprise entre 350 et 400 mètres au-dessus du niveau des mers dans le Domaine de Tignanello. Véritable légende, ce domaine est situé entre les vallées de Greve et de Pasa, au coeur de la région Chianti-Classico. Connu dès 1346, le domaine est réputé comme l'un des plus pitorresques de la région notamment grâce à ses vastes étendues de vignes. La famille Antinori en est propriétaire depuis le XIXè siècle. Travaillant constamment pour agrandir le domaine, elle rachète plusieurs petits domaine environnants et Tignanello compte désormais 350 hectares. Les vins du domaine sont aujourd'hui réputés dans le monde entier. Solaia et Tignanello, les deux célèbres vin icônes du domaine, ont été définis par la presse internationale comme "parmi les vins les plus influents de l'histoire viticole d'Italie".
Cépage
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Parfum
Le vin montre une bonne complexité aromatique liée à l'expression variétale du Sangiovese et aux notes de bois résultant de l’affinement.
Goût
A la bouche il est plein et persistant avec des tanins doux et veloutés.
Degré d’alcool
13,5% vol.
