Midleton, est une marque synonyme d’une série de cuvées très limitées de blended whiskey irlandais. Elle vient de rajouter à son portefeuille son tout premier single pot still, le « Midleton Barry Crockett » qui rend hommage à son créateur, Master Distiller dont l'humilité est à la hauteur du talent. Ce whiskey irlandais d'une impressionnante finesse et intensité, est sans nul doute l'un des meilleurs whiskies au monde. Il a été récompensé par de nombreuses médailles lors de concours internationaux.
Le style de Midleton se caractérise par des distillats élégants et très parfumés, et par l'usage exclusif de fûts de bourbon américains pour la maturation. Avec la création d'une appellation dédiée, cette cuvée de Midleton est devenu un Single Pot Stil. (tous les pures pot stills actuels proviennent d'une seule distillerie, de la même manière que les distilleries écossaises avec leurs les single malts et single grains)
