Le Domaine GUIGAL est propriétaire à Condrieu et à Côte-Rôtie sur des parcelles illustres donnant entre autre « La Doriane » en Condrieu, les célèbres Crus de Côte-Rôtie « La Mouline », « La Turque », « La Landonne » et le Côte-Rôtie « Château d'Ampuis ».
L'Ermitage « Ex-Voto » issu de terroirs mythiques à l'Hermitage est produit dans les plus grands millésimes tandis que les Saint-Joseph « Lieu-Dit » en blanc et en rouge ainsi que le célèbre Saint-Joseph rouge « Vignes de l'Hospice » constituent de véritables références pour cette Appellation.
La Maison GUIGAL vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône que sont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage. L'élevage des grandes appellations méridionales Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel et Côtes-du-Rhône est également assuré dans les caves d'Ampuis.
Le vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur une surface d'environ 230 hectares et est composé de la Côte Brune, en amont du ruisseau du Reynard et de la Côte Blonde, située en aval. Présente sur ces lieux depuis près de 24 siècles, ces vignes furent plantées par les Romains.
Issue des terroirs d’exception très escarpés de la Côte Blonde et la Côte Brune, ce Côte-Rôtie emblématique du domaine se compose d’un assemblage de 83% de syrah et 7% de viognier âgés de 50 ans. Après une vinification en cuve en inox, le vin a été élevé 38 mois en pièces neuves.
A l’œil, sa robe sombre et très profonde, présente quelques reflets mauves. Le nez est expressif, intense avec des arômes de fruits noirs, d’épices et de bois. Concentrée et structurée, la bouche est puissante et s’offre au palais sur des saveurs de pruneaux, de mûre et de vanille. Les tanins, solides, ont été adoucis par un élevage aussi long dans le bois.
