Vouvray … le Domaine Huet … L’écrin «vouvrillon»
La terre sacrée
« Un beau terroir bien exposé près d’un fleuve, un grand cépage, des hommes respectueux de l’environnement et des traditions locales sont les fondements d’un grand vin. »
Situé sur l’appellation Vouvray, à l’est de Tours, sur la rive droite de la Loire, la maison Huet a été créée en 1928 par Victor Huet et son fils Gaston. Seul le cépage chenin blanc ou pineau de Loire est autorisé et la Maison Huet le cultive sur 35 hectares de vignes réparties sur trois propriétés : le Haut-Lieu, le Mont et le Clos du Bourg.
Le Haut-Lieu. A l’époque des vendanges, le vignoble disparaît sous la brume matinale pour mieux s'épanouir ensuite au doux soleil d'automne. Ces conditions idéales favorisent la maturité et la concentration des baies de Chenin blanc. Grâce à un travail de sélection des raisins surmûris ou botrytisés, nous obtenons des Moelleux Premières tries honnêtes, généreux et de grande qualité.
