Très tôt dans l'histoire, le Château La Louvière fut réputé pour la qualité de ses vins blancs. Ainsi au XVIIe siècle déjà, ceux-ci étaient fort prisés des marchands canadiens. Un siècle plus tard, on les retrouve sur les meilleures tables en Russie. Très élégants et fins, ils font partie, aujourd'hui de ces grands vins blancs secs de Graves, ambassadeurs de l'A.O.C Pessac-Léognan. Marqués sans caricature par le cépage sauvignon, leur potentiel de garde est remarquable.
Surface en production : 15,00 hectares
Type de sol : Graves profondes et affleurements calcaires et argilo-calcaires en bas de pentes.
Age moyen des vignes : 25 ans
Cépages de la propriété : Sauvignon blanc / Sémillon
Maître de chai : Jean Marc COMTE