Château DE JONQUIERES "Renaissance" AOC 1998

Languedoc/AOC, Rouge, 75cl, dom.Cabissole,Languedoc

Référence JONQ RENA 1998 CABI RB

45.00 CHF (48.65 CHF avec TVA)

Au cœur du département du Vaucluse, sur la rive droite de l’Hérault, se situe le village de Jonquières. Typiquement provençal et languedocien, il abrite le Château de Jonquières, une maison seigneuriale qui date du XIIème siècle. Elle appartenait à la famille de Saint-Jean, qui en avait fait sa résidence principale. Cette seule et même famille occupe le domaine depuis 9 siècles ; seul le nom de famille a changé en fonction du hasard des alliances. Ainsi, il fut par la suite la propriété des Vissec de Latude, puis des de Loriol, des Lansades, et enfin de la famille Cabissole au début des années 1970.

La culture de la vigne y a toujours été présente, mais c’est au XIXème siècle que les vins reçoivent une reconnaissance nationale et internationale, avec une médaille d’argent à l’Exposition Universelle de Paris en 1889. Ils figurent aussi parmi les vins importés par une société Canadienne en 1870, dont le directeur était Quetton Saint Georges. Toutefois, le vignoble était à l’abandon, lorsque Francois Cabissol en a hérité. Il a donc décidé de replanter la plupart des parcelles, et il s’est lancé dans la cave particulière en 1992.

Repris en 2014 par Clément et Charlotte de Béarn (fille et gendre de François et Isabelle de Cabissole), le vignoble est conduit en agriculture biologique. Le domaine continue son activité oenotouristique et vous accueil en maison d'hôtes ou dans le gîte. Séminaires professionnels, sortie CE et accueil de groupes d'amateurs sont aussi tout à fait possibles.

Pour nos rouges, nous cultivons les cépages carignan, cinsault, syrah, grenache et mourvèdre, particulièrement adaptés au climat méditerranéen.

La parcelle de carignan, plantée par l'arrière grand-mère de Charlotte en 1961 donne des résultats exceptionnels en cave, notament pour le millésime 2013. 

Le chenin blanc et le grenache blanc composent les vins blancs. Le chenin a été planté il y a un vingtaine d'années à titre expérimental dans la région - et quelle expérience ! Il apporte une telle fraicheur et finesse à nos vins.

Encépagement et vignoble

Surface plantée :  (Rouge : 6,5, Blanc : 1,5)
Mode de vendange : 
Âge moyen des vignes : 
Cépages rouges :  (25%),  (20%), (10%),  (20%),  (25%)
Cépages blancs :  (60%),  (40%)

 

Appellation Coteaux du Languedoc AOC
Millésime 1998
Flaconnage 75cl
Type Rouge