La maison AR Lenoble présente ce Champagne en le disant mono-cru, mono-cépage et mono-année. Tout est dit ou presque mais détaillons un peu. Le cru en question est le Grand Cru de Chouilly qui ferme le nord de la Côte des Blancs. Le cépage est le chardonnay, roi de cette région du vignoble champenois. Enfin, mono-année veut dire que seuls les raisins d'une seule récolte sont assemblés dans une bouteille, sans ajout de vins de réserve. Après des vendanges manuelles et une vinification champenoise, ce Champagne est dosé faiblement, à 4 grammes par litre pour laisser s'exprimer la finesse du chardonnay. Il en résulte un vin sur les fleurs blanches et les agrumes, avec un nez riche et une bouche fraîche et équilibrée, avant une finale ample et longue. A servir en apéritif ou avec une entrée légère.
CHAMPAGNE LENOBLE "Millésime" 2008
Champagne AOC, Blanc, 75cl, domaine Anne et Antoine Malassagne
Référence CHAM GRCR 2008 LENO BB
85.00 CHF
(91.90 CHF avec TVA)
| Appellation | Chouilly AOC |
| Millésime | 2008 |
| Flaconnage | 75cl |
| Type | Blanc |
