Rol Valentin est une propriété qui compte 7 hectares de vignes.
Ce grand cru classé s’étend sur les communes de Saint Emilion et Saint Etienne de Lisse. Il bénéficie d’un terroir constitué de sable ancien sur argile et argilo-calcaire, sur lesquelles sont plantées des vignes de 43 ans d’âge en moyenne.
Son encépagement est composé de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Ses nouveaux propriétaires, Alexandra et Nicolas Robin, ont opté pour une conduite raisonnée de la vigne et ont banni le recours aux désherbants. L’élevage du vin a lieu en barriques neuves à 75%.
Avec le concours de Stéphane Derenoncourt, Rol Valentin s'efforce de produire un vin représentatif de son terroir : finesse, harmonie et puissance sont les éléments qui caractérisent le mieux l'identité du domaine.
