Les Côtes de Francs
« La plus petite des appellations de Bordeaux – 450 hectares – ressemble à un petit état indépendant et occupe les coteaux les plus élevés de la Gironde, à mi-chemin entre les vallées de l’Isle et de la Dordogne, à l’est de Saint Emilion.
Le Château Puygueraud est produit principalement à partir du cépage merlot, avec cependant une part de cabernet assez marquée pour l’appellation et une pointe de malbec qui apporte sa touche poivrée à l’assemblage. A partir de 2005, le cabernet sauvignon est arraché pour lui préférer le cabernet franc, plus précoce et mieux adapté au terroir des Côtes de Francs.
