Propriété familiale depuis 1854.
Gérée et développée depuis 1982 par Patrick CARTEYRON.
Superficie : 40 Ha dont seulement 2,5 Hectares de blanc.
Encépagement : Sauvignon Blanc 65% Sauvignon gris 20% Sémillon 15%
Terroir : Les blancs du château Penin ne sont pas sur le terroir de grave typique du château.
C’est une parcelle isolée située sur une côte argileuse sur un sous-sol calcaire. La présence d’argile diminue le stress hydrique de l’été et permet une meilleure expression aromatique.
Production : 18 000 bouteilles
Consommation : Facile et séducteur dans sa jeunesse, n’hésitez pas à faire vieillir ce vin quelques années, il vous révélera tous ses charmes et sa richesse.
Dégutation: On perçoit des notes de pêches blanches, de mangue, de pamplemousse rose, de violette. Lors de l’évolution il se développe des notes de fruits confits ou sec : abricot, figue, mandarine, ainsi qu’une légère note grillée apportée par l’élevage en barriques. La présence en bouche est souple, harmonieuse, aromatique et très charmeuse.
