Propriété des vignobles Austruy depuis 2012, le Château Malescasse illustre à merveille l’intemporel classicisme des grands vins du Haut-Médoc. Renommé pour la qualité de ses vins et son terroir privilégié, il se situe entre Margaux et Saint-Julien, sur la commune de Lamarque. Ici, sur les plus belles croupes de graves médocaines qui font la singularité des grands vins de Bordeaux, merlots et cabernets s’expriment avec harmonie.
Après de nombreuses dégustations, l’assemblage final du grand vin sera décidé. Certaines parcelles entrent automatiquement dans sa composition en raison de leur qualité régulière : elles en construisent l’âme ou la charpente, en quelque sorte. D’autres sont sélectionnées en fonction du millésime. Toutes concourent à s’équilibrer pour engendrer un vin complexe, concentré et élégant, taillé pour la garde.
