Autrefois partie intégrante du château Saint-Georges, cette propriété vole aujourd'hui de ses propres ailes. Elle est régulièrement retenue par les dégustateurs. Issu d'une proportion de cabernets assez importante (49 %). Ce vin s'habille d'une robe profonde, presque noire, et exprime des parfums naissants de fruits noirs. En bouche, il se révèle chaleureux, charpenté, avec de la maturité, mais aussi de la fermeté en finale. Ce millésime gagnera en amabilité d'ici deux ou trois ans.
Le vignoble de Saint-Georges est dans le prolongement nord de Saint-Émilion sur la rive droite de la Barbanne et il est inclus dans le vignoble de Montagne. Traditionnellement, les vins de Saint-Georges-Saint-Émilion sont des vins d'assemblage de différents cépages, les trois principaux étant le merlot, le cabernet franc (ou bouchet) et le cabernet sauvignon.
