En 1959, alors propriété d'Edouard Gasqueton, le château Couhins – confins en gascon – est promu Cru Classé de Graves pour ses vins blancs. Dix ans plus tard commence sa nouvelle vie, quand l'INRA, l'Institut Nationale de la Recherche Agronomique, s'en porte acquéreur et le sauve de la disparition, pour y mener des expérimentations sur la vigne autant que sur le vin.
Le Château Couhins est situé à Villenave d’Ornon, aux portes de Bordeaux. Longtemps propriété d’une famille de négociant, il fut classé en 1959. Le domaine appartient aujourd’hui à l’INRA, l’Institut National de la recherche Agronomique, qui l’a sauvé de la disparition en 1968. Le Château Couhins a bénéficié des recherches les plus avancées en termes de viticulture durable, et à ce titre, est devenu une référence dans le domaine de la protection de l’environnement. Parallèlement, après des années d’efforts, le vignoble a retrouvé son rang de Cru Classé. Sa qualité reconnue en fait un vin de connaisseur qui lui ouvre les portes du Négoce de la Place de Bordeaux.
