Le terme "Double Cask" est assez courant dans le monde du whisky. Les producteurs tiennent à préciser que le whisky a vieilli dans deux types de fûts différents - généralement des fûts de bourbon américains et des fûts de sherry européens. Cette maturation peut avoir lieu simultanément ou consécutivement, dans ce dernier cas on parle de "finition". Comme tout Single Malt Scotch whisky, The Macallan est uniquement composé d'orge maltée. La distillation est réalisée dans une seule et unique distillerie, et la mise en bouteille est faite en Ecosse.Cette version Macallan 15 ans Double Cask est un Single Malt d'exception, tout en équilibre, avec une parfaite harmonie entre le chêne américain et les notes de Xérès.