Islay, Whisky, 70cl, "Port Charlotte" SC: 01 2012 Heavily Peated, 9 ans, 55,2°, 70cl, single malt, Islay
Référence BRUI CHAR 2012 SC01 AB
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Appellation | Islay |
Flaconnage | 70cl |
Type | Whisky |
Alcool | 55.2° |
"PROMO SPÉCIAL POUR LE WEEK-END" !
"Bruichladdich présente son nouveau Port Charlotte: ce single malt d’Islay est l'expression de qui nous sommes et d'où nous venons…"
La distillerie Bruichladdich poursuit le renouveau de Port Charlotte , sa gamme fortement tourbée. Cette cinquième expression s’appelle Port Charlotte SC: 01 2012, il s’agit d’un single malt d’Islay ayant maturé 9 ans dans une combinaison de Sherry Butts et de fûts de whisky américain de premier et second remplissage. De plus, des fûts de vins de Sauternes ont été utilisés à différentes étapes de la maturation. Pour la première fois dans notre série d'exploration de fûts, cette version contient 100 % d'orge cultivée à Islay.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ : Un délicat parfum floral se mélange aux fruits à noyau. Quelques douces notes de fumée et de fruits mûrs se mêlent au chèvrefeuille et à la tourbe. Le chêne apporte une profondeur et une complexité à ce single malt.
BOUCHE : En bouche, la texture souple s’ouvre élégamment au palais et associe de légères touches de fumée tourbée et de fruits mûrs. Une autre gorgée confirme cette saveur délicate qui cache quelques notes terreuses de cuir. La vanille, ainsi que le chocolat et les agrumes agrémentent ce whisky en milieu de palais.
FINALE : Vous souhaiteriez que la dégustation de ce verre dure éternellement. Avec sa merveilleuse minéralité marine et sa fumée tourbée, terreuse, qui persistent en bouche, les saveurs d'agrumes apportent une belle longueur à cette finale.