Project XX est le nom donné à l’expérience faite par le Maitre de Chai de la Maison Glenfiddich, Brian Kinsman, en partenariat avec 20 experts en whisky venus de 16 pays différents et réunis à la distillerie Glenfiddich à Dufftown. Ces 20 experts eurent carte blanche pour choisir le fût de Glenfiddich de leur choix parmi tous ceux stocké dans les chais. C’est le mariage de ces 20 fûts par Brian Kinsman qui a inspiré ce whisky. Tout en gardant la délicatesse et la finesse qui font partie intégrante de l’ADN de Glenfiddich, Project XX apporte une touche nouvelle et unique.
NOTE DE DÉGUSTATION
- Nez : un caractère fruité propre aux whiskies Glenfiddich, avec des évocations de fleurs de pommiers, de fruits d’été et de poire. Un magnifique équilibre entre le chêne et la vanille. Un soupçon de réglisse ainsi qu’une pointe épicée.
- Bouche : des arômes raffinés et équilibrés avec la douceur et la richesse vanillée du chêne. Profond et moelleux, la douceur initiale est complétée d’amandes grillées, de cannelle et d’une pointe de tanin.
- Finale : longue avec la douceur persistante du chêne.
- Non Tourbé
