Issu d’une collaboration inédite entre le Maître de Chai, Brian Kinsman, et une jeune microbrasserie du Speyside, Glenfiddich IPA Experiment est le 1er Single Malt vieilli en fûts de bière artisanale IPA. Cette collaboration a commencé par la mise au point d’une nouvelle bière IPA spécialement conçue pour Glenfiddich. Mise en maturation en fûts, la bière imprègne le bois de ses saveurs houblonnées. Les fûts ayant contenu la bière sont ensuite remplis avec un Single Malt Glenfiddich afin de parfaire son vieillissement. Glenfiddich IPA combine le profil fruité de Glenfiddich avec des notes d’agrumes et de houblon fraichement coupé apportés par la bière.
NOTE DE DÉGUSTATION
- Nez : équilibré. La pomme mure et la poire sont suivies d’une note houblonnée.
- Bouche : la fraicheur des agrumes est suivie par la douceur de la vanille. Une pointe de houblon rehausse le tout et apporte une légère amertume.
- Finale : une douceur prolongée et une pointe de houblon vert.
- Non Tourbé
