WHISKY "THE DOUBLE SINGLE", Compass Box, Limited Edition

Ecosse, Whisky, 70cl, Carton de 1 bouteille, 46°, 70cl, Assemblage de whisky d'Ecosse

Référence WHIS DOUB 0 COMP THIR AB

221.00 CHF (238.00 CHF avec TVA)
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Créée en 2000, Compass Box est une petite maison créatrice de whisky  blends (assemblage). John Glaser, son dirigeant, a défini son métier de « whiskymaker », un mot inventé pour qualifier ce fabriquant de whisky spécialisé dans l'assemblage de whiskies achetés auprès de distilleries de renom. Cette petite maison artisanale se distingue des autres assembleurs en ne proposant que quatre ou cinq «blended», whisky totalement traçables et aux caractères uniques et surprenants.

Appellation
Flaconnage 70cl
Type Whisky
Alcool 46°
Conditionnement Carton de 1 bouteille


LA RECETTE

Cette version illustre à merveille l’art de l’assemblage selon le charismatique John Glaser: seuls deux whiskies suffisent, un single malt et un single grain, qui combinés dans les bonnes proportions offrent une palette aromatique d’une grande complexité et un whisky plein de finesse. The Double Single 3e Edition se compose de 72% de Glen Elgin Malt et 28% de Girvan Grain, vieilli en fûts de Bourbon. Édition limitée.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Chocolat au lait, fruits et beurre salé.

Bouche : Complexe, légère vanille et agrumes, suivie d'une pincée de cannelle moulue.

Finale : La douceur du grain persistante, légèrement épicée.