NOTE DE DÉGUSTATION
Le terroir de Riex donne à ce chasselas quelque notes minérales. Très fruité au palais, l’attaque est souple, riche et soutenue par une belle rondeur avec une touche d’amertume en finale qui confirme son origine . Ce cru se sert aussi bien en apéritif qu’en premier plat ou avec des mets au fromage, ainsi que les poissons de notre région.
Aux bons souvenirs d’agréables moments partagés avec le patron et la famille Magnin au Café de Riex. Nous avons voulu créer une sélection de l’ancienne cuvée de la Maison Blanche du millésime 1964 qui était vendue à CHF 4.50 à cette belle époque…
