PAÏEN, Savagnin "blanc" 2019

Valais, Blanc, 75cl, Carton de 6 bouteilles, AOC, domaine Philippe Darioli, propriétaire-encaveur Martigny

Référence PAIE 2019 DARI BB6

21.35 CHF (23.00 CHF avec TVA)
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Egalement disponible

PAÏEN, Savagnin "blanc" 2019
Valais, Blanc, 70cl, Carton de 6 bouteilles, HEIDA, domaine St. Jodern Kellerei, Vispaterminen AOC

20.50 CHF (22.10 CHF avec TVA)

LE PAÏEN OU HEIDA (SAVAGNIN BLANC)

Quand on parle de Païen (Heida dans le Haut-Valais) il s’agit du nom valaisan donné au vin blanc issu du cépage Savagnin, également nommée Traminer. Une des mutations de ce cépage est par ailleurs à l’origine du Gewurztraminer. En Valais, le Savagninest signalé dès le milieu du XVIe siècle dans un procès-verbal du district de Viège, mais semble présent depuis beaucoup plus longtemps. Son nom indiquerait qu’il provient d’avant l’évangélisation. Initialement situé sur les coteaux de Visperterminen, jusqu’à plus de 1100 m d’altitude (parmi
les plus hautes vignes d’Europe), le Savagnin Blanc est actuellement en forte progression dans le Valais romand. Son vin offre une palette d’agrumes et de fruits exotiques ; sa bouche est de belle longueur et allie vinosité, vivacité tonique et structure. Il se déguste aussi bien jeune qu’après quelques années de cave.

Température de service : 8° -10° C

 

 

Appellation région Valaisanne, AOC
Millésime 2019
Flaconnage 75cl
Type Blanc
Conditionnement Carton de 6 bouteilles