HERMITAGE "L'Ermite" 1999

Vallée du Rhone AOC, Rouge, 75cl, domaine Chapoutier

Référence HERM ERMI 1999 CHAP RB

225.00 CHF (243.25 CHF avec TVA)
Egalement disponible

HERMITAGE "L'Ermite" 1999
Vallée du Rhone AOC, Blanc, 75cl, blanc, domaine Chapoutier

285.00 CHF (308.10 CHF avec TVA)
Le passé historique de l'Ermitage est riche. 

Les Romains appréciaient déjà ces vins sous le nom de "vins de Vienne" (avec ceux de Côte-Rôtie); puis ils prirent le nom de "vins du coteau de Saint-Christophe", en raison de la présence d'une chapelle dédiée à ce saint homme. 

Il semble que c'est au XVIIème siècle que le nom d'Ermitage apparu en souvenir d'un chevalier qui au retour des croisades (XIIIe siècle) et las de guerroyer, aurait vécu en ermite sur la colline qui lui aurait été donnée par Anne de Castille, reine d'Espagne. 

Il y aurait réimplanté un vignoble qui depuis se nomme "Ermitage". 
Alexandre Dumas ou le tsar Nicolas II furent parmi les innombrables amateurs de ce vin particulièrement estimé. 
Aujourd'hui considéré comme un des plus grands vins de France, au niveau des plus grands crus, sa réputation est internationale. 
 
Encépagement: 100 % Syrah.
 
Sol: Sols situés au sommet de la colline de l'Hermitage, autour de la chapelle, au lieu-dit l'Ermite. Vieilles vignes de 80 ans sur des terroirs granitiques très pauvres.
 
Note de dégustation
 
ROBE : grenat très foncé presque noir.
NEZ : fruits noirs avec des notes d'épices et d'encre.
BOUCHE : tannins très puissants et à la fois veloutés, notes de fumé, de poivre, exprime magnifiquement la Syrah sur ce terroir granitique. Selon le millésime, le vin peut être conservé de 30 à 60 ans, voire même de 50 à 75 ans.

 

Appellation Hermitage AOC
Millésime 1999
Flaconnage 75cl
Type Rouge