Château CABEZAC "Belvèze" 2018

Languedoc/AOC, Rouge, 75cl, Carton de 6 bouteilles, Grande Cuvée, Minervois AOC

Référence CABE BELV 2018 DOND RB

22.00 CHF (23.70 CHF avec TVA)
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“ Notre découverte…

Un Minervois sur mesure ”…

Gontran Dondain, passionné de vin, acquiert cette propriété en 1997 pour son fort potentiel. Depuis, il n’a cessé d’améliorer son vignoble, de restructurer et moderniser son domaine. Sa fille Stéphanie, qui a appris le métier auprès de son père, a maintenant repris les rênes de la société et poursuit son ambition.

La propriété viticole du Château Cabezac est située sur les communes de Bize Minervois, Agel et Ginestas. La propriété est répartie sur 5 lieux-dit en zone d’appellation Minervois Protégée.

Le vignoble se situe sur les contreforts du Causse, au pied de la Montagne Noire, et comporte 4 types de terroirs exceptionnels, tous complémentaires pour l’élaboration de nos différentes cuvées.

CÉPAGES & TERROIRS 

Cette cuvée est un assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir.  Les parcelles sont situées sur le plateau de Belvèze. Ce terroir très qualitatif se caractérise par une teneur en matière organique importante et une pierrosité élevée. Les vignes dédiées à la Grande Cuvée Belvèze se distinguent par une taille en gobelet bas permettant une maturation optimale des raisins.

 

Appellation Minervois AOC
Millésime 2018
Flaconnage 75cl
Type Rouge
Conditionnement Carton de 6 bouteilles


DÉGUSTATION

La robe profonde est de couleur cerise noire. Le nez, d’une agréable fraîcheur, s’ouvre sur des notes fumées, minérales (type pierre à fusil). La bouche est puissante. A l’image des Grands Vins du Languedoc, la Grande Cuvée Belvèze est un vin plein, droit, d’une grande complexité. La finale est longue. Cette cuvée dévoile sa finesse et son élégance après avoir été carafée quelques heures auparavant.