DOMAINE DES SABINES 2012

Bordeaux AOC , Rouge, 75cl, Carton de 6 bouteilles, Bordeaux rouge

Référence SABI 2012 RB

27.50 CHF (29.75 CHF avec TVA)

Le domaine des Sabines a été acheté par la société Thunevin en 2006. C'est une toute petite structure dont le vignoble couvre 1,3 hectare en trois parcelles dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, pour une production annuelle de 6 000 bouteilles.

Les vignes ont 35 ans d'âge moyen en 2010 et se répartissent entre 80% de merlot et 20% de cabernet sauvignon, sur un sol de graves légères et bien drainées. Dans les vignes comme au chai, on trouve le savoir-faire et la rigueur des équipes Thunevin, qui ont ici recours à des barriques de chêne neuves pour les élevages.

Il y a dans cette bouteille de la finesse, une certaine profondeur, une bouche moelleuse, de l'élégance et beaucoup de fruits rouges et noirs. Les grands millésimes pourront se garder jusqu'à 10 ans.

 

Appellation Lalande de Pomerol AOC
Millésime 2012
Flaconnage 75cl
Type Rouge
Conditionnement Carton de 6 bouteilles