La famille Guichard est propriétaire depuis 1832 de plusieurs crus en Libournais : son fief et fleuron, Château Siaurac en lalande, Vray Croix de Gay en pomerol et Le Prieuré en saint-émilion grand cru. Un ensemble dirigé depuis 2004 par Aline Guichard et son mari Paul Goldschmidt. En 2014, François Pinault (Château Latour) a pris une participation dans les châteaux familiaux.
Acquis en 1832 par Pierre Buisson, président du conseil général de Libourne, Siaurac est, avec de 70 ha dont 46 ha de vignes, le plus vaste domaine de l'appellation. Avec son château et son vaste parc à l'anglaise, il s'est ouvert au tourisme.
« Un rapport qualité-prix de rêve. Cerises noires et épices, vin plein et juteux qui donne envie de mordre dedans. Une grande générosité, un bel équilibre architectural. »
Ses 40 parcelles distinctes de graves, d’argiles profondes, de sables argileux, cultivées selon leurs exigences propres, apportent un grand équilibre, du charme et beaucoup de générosité.
Les vignes sont constituées à 75% de merlot, 20% de cabernet franc et 5% de malbec.
Le travail du sol de la totalité du domaine est désormais entièrement mécanique et vise à s’adapter aux conditions particulières de chaque parcelle et de chaque millésime, dans le respect de la biodiversité naturellement présente dans le vignoble
