Château BARRABAQUE "Prestige" 2005

Bordeaux AOC , Rouge, 75cl, Carton de 12 bouteilles, Canon-Fronsac AOC

Référence BARR 2005 RB12

29.00 CHF (31.25 CHF avec TVA)

Le Château Barrabaque, situé sur les  appellations de Fronsac et de Canon-Fronsac, proche de Pomerol et de Saint-Emilion, produit des grands vins de Bordeaux à dominante merlot.

Achille Noël, négociant en vin dans la région de Lille, achète en 1936 cette propriété ancienne datant du 18ème siècle. Nicole NOËL, aux rênes de la propriété jusqu'en 2004, a réussi à en faire une valeur sûre de l'appellation. Après avoir fait ses armes à Saint-Emilion,  Caroline NOËL-BARROUX a repris le flambeau en 2004

Pour sa cuvée Prestige, un vin rouge de l'appellation Canon-Fronsac, le château Barrabaque se compose de 3 cépages. Tout d'abord, le merlot, seigneur de la Rive Droite avec 80% de la cuvée puis du cabernet franc pour un peu moins du cinquième, et enfin un tout petit peu de malbec, le cépage de l'AOC Cahors non loin de là. Les vignes se trouvent sur un terroir argilo-calcaire de haut de coteau, avec, en bas de pente, une présence non négligeable de silice.

Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant une vinification traditionnelle et parcellaire, dans des cuves inox thermorégulées et des barriques de chêne français, pour les élevages pendant 15 à 18 mois, avec moins de la moitié de bois neuf.

Ainsi voit le jour un Canon-Fronsac subtil, puissant, rond et élégant. Sa complexité le hisse au rang des grands vins d'appellations prestigieuses voisines.

 

Appellation Canon-Fronsac AOC
Millésime 2005
Flaconnage 75cl
Type Rouge
Conditionnement Carton de 12 bouteilles