Collective, Single Malt Whisky, Ecosse 1997

Ecosse, Whisky, 70cl, Carton de 1 bouteille, Collective 2.0, Linkwood 21 ans, 1997, Speyside, Ecosse

Référence WHIS LINK 1997 LINK AB

170.75 CHF (183.90 CHF avec TVA)
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Egalement disponible

Collective, Single Malt Whisky, Ecosse 1995
Ecosse, Whisky, 70cl, 48°, Carton de 1 bouteille, Collective 2.0, Glen Grant, 23 ans 1995, Speyside, Ecosse

158.00 CHF (170.15 CHF avec TVA)
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Collective, Single Malt Whisky, Ecosse 1996
Ecosse, Whisky, 70cl, 51.4°, Carton de 1 bouteille, Collective 3.0, Benrinnes 22 ans, 1996, Speyside, Ecosse

165.00 CHF (177.70 CHF avec TVA)
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Collective, Single Malt Whisky, Ecosse 2006
Ecosse, Whisky, 70cl, 48°, Carton de 1 bouteille, Collective 3.0, Aultmore 13 ans, 2006, Speyside, Ecosse

98.25 CHF (105.80 CHF avec TVA)
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LA MARQUE

Distillerie ô combien confidentielle, devenue la propriété de John Dewars & Sons (Bacardi) depuis 1998, Craigellachie fut fondée en 1891 par un personnage haut en couleur : Peter Mackie. Créateur du succès commercial international, le blend White Horse, Peter fut l’un des cinq Barons de l’industrie du whisky, l’un des fameux « Big Five ». Son oncle dont il héritera plus tard, n’est autre que James Logan Mackie, propriétaire de la distillerie Lagavulin sur l’île d’Islay.

GAMME COLLECTIVE

De tout temps, les collectifs d’artistes ont été des milieux d’échanges, d’inspiration et de créativité. De la même manière, chacun des single malts qui composent notre gamme Artist Collective tire la richesse de sa palette olfactive et gustative du mariage de plusieurs fûts. Placée sous le signe de la diversité, toutes les régions, tous les styles de single malts écossais, tourbés ou non, y sont représentés. Au sein de cette gamme cohabitent également des whiskies à 43%, 48%, 57,1% (100 proof), ainsi que des bruts de fûts. Pour illustrer les étiquettes des six embouteillages de notre première collection, La Maison du Whisky a fait appel à des artistes contemporains aux univers très différents. Chacun d’entre eux apporte une touche très personnelle qui fait échos à la richesse des single malts sélectionnés !

Appellation
Millésime 1997
Flaconnage 70cl
Type Whisky
Alcool 58°
Conditionnement Carton de 1 bouteille


A juste titre, la distillerie Linkwood occupe une place de choix dans le cœur de bon nombre d’amateurs. Mélange charmant de tradition et de modernité, elle élabore un single malt plutôt confidentiel et très représentatif des whiskies du Speyside. Parmi les qualités fondamentales qui le caractérisent, citons la délicatesse de son toucher, la pureté de son fruité ou encore la noblesse de ses épices. D’une très grande complexité, cette superbe version vieillie en fûts de sherry incarne à merveille le style « Linkwood » en y ajoutant un péché capital : la gourmandise.

NOTE DE DÉGUSTATION

  • Couleur : vieil or à reflets cuivrés.
  • Nez : ample, complexe. Oscillant entre des notes de rancio exotique (mangue), de crème brûlée et de gâteau de riz, le premier nez est remarquable de finesse et de gourmandise. A l’aération, son fruité gagne en intensité (mirabelle, pêche jaune, abricot) tandis que des épices nobles font leur apparition (cardamome, cannelle). Puis, progressivement, des pétales de rose se déposent sur la palette aromatique.
  • Bouche : riche, concentrée. Très Linkwood, l’attaque en bouche est finement poudrée (cacao, amande) et épicée (cannelle, muscade, girofle). Des mangues et des kakis ajoutent une touche d’exotisme à un milieu de bouche par ailleurs vanillé, délicieusement caramélisé et torréfié (tabac à pipe, praline). Marquée par des notes de bois précieux (cire, chêne), la fin de bouche devient au fur et à mesure de plus en plus maltée.
  • Finale : longue, suave. Elle nous propose de savourer diverses confitures (groseille, abricot, figue) avant de devenir à son tour exotique (banane, mangue, kiwi) et florale (rose fanée, jacinthe). La rétro-olfaction fait la part belle au café et au gingembre râpé. Le verre vide est à la fois plantureux (ciboulette, coriandre) et épicé (gingembre confit).