Collective, Single Malt Whisky, Ecosse 1995

Ecosse, Whisky, 70cl, Carton de 1 bouteille, Collective 2.0, Glen Grant, 23 ans 1995, Speyside, Ecosse

Référence WHIS GGRA 2006 GLGR AB

158.00 CHF (170.15 CHF avec TVA)
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Egalement disponible

Collective, Single Malt Whisky, Ecosse 1996
Ecosse, Whisky, 70cl, 51.4°, Carton de 1 bouteille, Collective 3.0, Benrinnes 22 ans, 1996, Speyside, Ecosse

165.00 CHF (177.70 CHF avec TVA)
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Collective, Single Malt Whisky, Ecosse 1997
Ecosse, Whisky, 70cl, 58°, Carton de 1 bouteille, Collective 2.0, Linkwood 21 ans, 1997, Speyside, Ecosse

170.75 CHF (183.90 CHF avec TVA)
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Collective, Single Malt Whisky, Ecosse 2006
Ecosse, Whisky, 70cl, 48°, Carton de 1 bouteille, Collective 3.0, Aultmore 13 ans, 2006, Speyside, Ecosse

98.25 CHF (105.80 CHF avec TVA)
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LA MARQUE

Distillerie ô combien confidentielle, devenue la propriété de John Dewars & Sons (Bacardi) depuis 1998, Craigellachie fut fondée en 1891 par un personnage haut en couleur : Peter Mackie. Créateur du succès commercial international, le blend White Horse, Peter fut l’un des cinq Barons de l’industrie du whisky, l’un des fameux « Big Five ». Son oncle dont il héritera plus tard, n’est autre que James Logan Mackie, propriétaire de la distillerie Lagavulin sur l’île d’Islay.

GAMME COLLECTIVE

De tout temps, les collectifs d’artistes ont été des milieux d’échanges, d’inspiration et de créativité. De la même manière, chacun des single malts qui composent notre gamme Artist Collective tire la richesse de sa palette olfactive et gustative du mariage de plusieurs fûts. Placée sous le signe de la diversité, toutes les régions, tous les styles de single malts écossais, tourbés ou non, y sont représentés. Au sein de cette gamme cohabitent également des whiskies à 43%, 48%, 57,1% (100 proof), ainsi que des bruts de fûts. Pour illustrer les étiquettes des six embouteillages de notre première collection, La Maison du Whisky a fait appel à des artistes contemporains aux univers très différents. Chacun d’entre eux apporte une touche très personnelle qui fait échos à la richesse des single malts sélectionnés !

Appellation
Millésime 1995
Flaconnage 70cl
Type Whisky
Alcool 48°
Conditionnement Carton de 1 bouteille


Située dans la ville de Rothes en plein cœur du Speyside, la distillerie Glen Grant a été construite en 1840 par les frères James & John Grant. Ses alambics de première distillation (wash still) en forme de cloche et ses alambics de seconde distillation (spirit still) plus classiques sont tous équipés de purificateurs afin de produire un distillat qui soit le plus délicat possible. Rayonnante de vitalité, cette version place constamment au cœur du débat olfactif et gustatif des notes médicinales qui lui ont permis de préserver intactes une fraîcheur et une liberté de ton qui la rendent intemporelle. Tout aussi éloquents, ses registres fruités, floraux, herbacés et épicés ne sont pas en reste.

profil : vif, le premier nez est vanillé, herbacé et camphré. A l’aération, il devient lactique, citronné et épicé (girofle) avec de l’orge maltée en arrière-plan. Décidée, l’attaque en bouche est maltée avant de devenir extrêmement fruitée. Le milieu de bouche se montre médicinal. Tendue, la finale possède un toucher très fin. Elle dévoile des notes de tabac, d’agrumes et de fruits secs. Small Batch – Bourbon Cask

NOTE DE DÉGUSTATION

  • Nez : fin, vif. A la fois vanillé, herbacé et camphré, le premier se révèle très complexe. A l’aération, il devient lactique (coco), citronné et épicé (girofle, gingembre). En arrière-plan, on entrevoit des notes d’orge maltée, de poivre noir ainsi que des plantes aromatiques (verveine, camomille). Cet ensemble aromatique fait preuve de beaucoup de distinction.
  • Bouche : nette, décidée. L’attaque en bouche reprend à son compte le caractère malté du nez, véritable point de départ vers des tonalités particulièrement fruitées (poire, mirabelle, pomme Golden). Le milieu de bouche est quant à lui crémeux et vanillé. Puis, des épices (badiane, cannelle), du baume du tigre et des plantes (fenouil, anis) mettent en exergue son caractère médicinal.
  • Finale : longue, tendue. Son grain serré évoque une fine poussière en suspension. Simultanément, du bâton de réglisse et des fruits secs (datte, figue) viennent la rafraîchir et lui procurent beaucoup de mâche. Notes de tabac et d’agrumes (pamplemousse). La rétro-olfaction est mentholée et florale (iris, géranium). Le verre vide est à la fois laiteux, vanillé, médicinal (camphre) et exotique (ananas).